速读:黄焖鸡和大盘鸡区别?
发布时间:2023-05-21 14:49:47 来源:南方养生网


【资料图】

1、用料不一样。大盘鸡是新疆地区的美食,主要用料除了鸡肉之外还有土豆、粉皮等,而黄焖鸡除了鸡肉之外还可以加入黑木耳、青椒等配菜。

2、口感不一样。大盘鸡吃起来是香辣口感的,但是黄焖鸡有辣的还有不辣的。

3、制作工艺不一样。大盘鸡是用炒锅炒制而成,但是黄焖鸡是用砂锅烹饪而成的。

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