如何用蛋糕上的奶油做冰激凌?
发布时间：2023-08-10 16:11:14
来源：南方养生网
您好，其实自己做比较累，但是如果您有信心和体力 我就和您说说。有三种办法，食材的种类和做法都是一样的。只是最后将冰激凌变成冰的过程不同。
食材：全脂牛奶半杯 重奶油半杯 香草香料少许，四分之一杯糖。这里是比例，您自己根据需要的量增减。
把全脂牛奶和奶油混合，加糖，加香草香料，搅拌至糖化掉。
(资料图片)
也可以用不粘锅，小火加热牛奶，绝对不要烧开，国周围起小泡就好了。再加入糖，这样糖容易融化。之后再加入奶油，香草香精。等待凉凉。
下面三种方法将食材变成冰淇淋。
1.使用冰激凌机，这种机器可以搅拌打发和冷冻食材制成冰激凌。最简单省事，效果最好，但是成本高。不如自己买一个冰激凌吃了拉倒。
2.用搅拌机打发泡，然后放在冻层冷冻，但是很多时候，里面的水份会溢出，导致下面是冰，没啥味道，上面是奶油。所以需要每半个小时四十分钟搅拌一次。但是这种办法最便宜。要求不高时，可以忍。
3.自制冰激凌机，有点点复杂，但是性价比高，就是需要一点点体力。
需要的工具有：一大一小可以封口的食品袋，小的最好是那种拉链式的，保证不会漏。
大的最好是双层封口的袋子。
大粒盐，当大粒盐融化的时候，会带走更多的热量，降低温度。这个必须有。
将调好的奶倒入小袋子，封好，怕漏就双层袋子。
大袋子加入冰块，大粒盐。
将小袋子放在大袋子的冰块和大粒盐里，必要时要再加一些冰。封好大袋子。
摇晃大袋子，均匀力道摇晃五分钟左右。
您再打开一看，嗒嗒！冰激凌就做好了，您也锻炼了身体。如果不够硬，可以放在冰箱里冻一会儿。
好了这就是答案了，很不幸，基本上没有便宜又好又不费力的办法。还是去超市买一个吧，又不是天天吃，那点防腐剂可以忽略不计。
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